Vårt ströbröd tillverkas hantverksmässigt i Bayern. Det gräddas utan tillsatta enzymer eller annat tjafs, och får till sist smak av passande aromatiska örter och kryddor.
På så sätt blir det rejäl fart på smakerna i pannan … eller där du önskar.

Med vår söta Smula gjord på dinkel skapar du smakfulla desserter: Panera bitar av äpple, päron eller banan, rosta och strö på kryddkrispet som topping på desserter, yoghurt, fruktsallader eller låt ett av flera skikt i en tårta bestå av Smula.
Alltid med ett riktigt smakrikt resultat!

Vi har naturligtvis också riktigt bra recept med Smula för dig:
Superläckra Krispiga frukter och en underbart god Easy Herbaria cheesecake.

Krispiga frukter

Tid 10 min 4 personer
  • 1 mango
  • 250 g jordgubbar
  • 3 msk smör eller kokosolja
  • 125 g Herbaria Smula söt
  • 1,5 dl grekisk yoghurt (10%)

Tips:

I stället för mango och jordgubbar kan du välja bananer, persika, aprikos, plommon eller andra inte för mjuka frukter.
  1. Skala mangon. Skär loss fruktköttet från stenen och tärna det grovt. Skölj jordgubbarna och ta bort blomfästet. Halvera jordgubbarna och dela större jordgubbar i fjärdedelar.
  2. Smält smöret i en panna. När det tystnat tillsätt Herbaria Smula söt, rosta under omrörning i 2 minuter. Tillsätt frukterna, blanda och lägg upp på fyra tallrikar. Servera med en klick yoghurt.

Easy Herbaria Cheesecake
 i portionsformar

Tid 45 min 12 st
  • 110 g Herbaria Smula söt
  • 60 g smör
  • 1 ekologisk citron
  • 450 g Philadelphiaost
  • 1,1 dl crème fraîche
  • 60 g socker
  • 1 struken msk vaniljsocker
  • 3 medelstora ägg
Dessutom: 1 muffinsform och 12 pappersmuffinsformar
Tips: Det går fint att servera dessa små cheesecakes utan något extra, med vispad grädde, eller med hallonsås: Mixa 250 g hallon med 1–2 msk florsocker ett par minuter. Passera genom en sil och smaka eventuellt av såsen med lite aprikoslikör eller liknande.
  1. Ställ in ugnen på 190 grader (över- och undervärme). Placera ut pappersformarna i muffinsformen. Smält smöret och blanda det med Herbaria Smula söt. Fördela i formarna och tryck till ytan lätt (använd t.ex. innerlocket på en Herbariaburk). Grädda 10–12 minuter och låt svalna.
  2. Riv skalet på den ekologiska citronen fint, pressa ur saften. Blanda med Philadelphiaost, crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg. Skeda upp smeten i de förgräddade formarna och grädda 14 minuter i ugnen. Låt svalna helt.